中考补脑 神器【个头虽小却是“补脑神器” 速速吃起来!】

原标题:个头虽小却是“补脑神器” 速速吃起来!

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核桃,原名胡桃、羌桃。性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述:“核桃仁食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述:“核桃仁有补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风。”。

核桃是食疗佳品

药补不如食补,核桃是很好的食补佳品。它所含的蛋白质中,含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益,是健脑补脑和治疗神经衰弱的佳品。

据现代医学研究证明,核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素,对保持心血管健康、保持内分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。常食核桃,还能减少肠道对胆固醇的吸收,很适合动脉硬化、高血压、冠心病的病人食用。

中医认为,核桃有温补肺肾的作用,是很好的滋补佳品。常食用核桃可以使人皮肤丰满,减少皱纹,须乌发黑。核桃油味美且香,有很好的滋补和医疗作用,是神经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者的良好调味食品,外用还可治疗冻疮。

古代人发明了许多吃核桃的方法,如将核桃500克打碎,去壳,取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的“核桃奶”。

文玩儿核桃强身健体

一对核桃握在掌心,不停地旋转,不但能转出健康,更能玩出长寿。因为玩儿核桃不仅能按摩掌心穴位,活动手指,还对血液循环有极大的好处。古人云:“文人玩核桃,武人转铁球。”说的就是这个道理。

核桃的玩法有很多,总的来说包括:揉、搓、压、扎、蹭、磨、滚7种玩儿法。置两个核桃于单手掌心中,手指用力,使双核在掌心中顺转和逆转,在旋转时要手指紧贴核体,使双核互相摩擦,而不要碰撞,可上下左右自由转动,随心所欲。还可搭配一系列身体动作如:原地踏步、马步蹲起、金鸡独立、踮脚前行等等,达到锻炼全身的效果。

中医认为,人手的掌面上分布着许多穴位,十二经络中又有手三阴经和手三阳经贯通。正是核桃球表面凹凸不平的疙瘩,不断地刺激穴位,达到疏通经脉的作用。长期玩转核桃有活血化瘀的功效,达到防治头晕、失眠等目的。现代科学证明,揉核桃能延缓机体衰老,对预防心血管疾病、避免中风有很大作用。特别是一些长期从脑力劳动或电脑工作的人群,把玩核桃更能起到舒筋活血、预防职业病的功效。

核桃PK碧根果 谁更胜一筹?

碧根果又叫“美国山核桃”,虽然也叫“核桃”,但是它和我们常吃的核桃在营养价值上有所不同。

脂肪

碧根果是个活脱脱的“小油壶”和能量“炸弹”,据美国食物成分数据库的数据,每100g碧根果的脂肪含量高达74.27克,属于坚果中富可流油的典型代表;而核桃的脂肪含量为58.8%,比碧根果少得多。碧根果以油酸为主,而核桃以亚油酸为主,核桃中丰富的可转化成DHA的α-亚麻酸,在常见坚果中是响当当的冠军。

蛋白质

核桃的蛋白质含量比碧根果高不少,达到14.9%,而碧根果只有9.5%。核桃中蛋白质含量比鸡蛋还要高,脂肪低蛋白高,这是它相对于碧根果的营养优势之一。另外,紧贴核桃果肉的那层“外衣”,也就是核桃皮中的酚类物质含量比碧根果更丰富,一般认为,酚类物质越多,抗氧化等保健效果越好。

维生素

核桃中的维生素E含量也很高,比碧根果高出32倍。要补充维生素E,核桃是当之无愧好帮手。不过在维生素B1及钙、锌方面,碧根果的含量比核桃高,尤其B1大概是核桃的3倍。如果想补充点维生素B1,碧根果比核桃更给力。在其他营养素含量方面,两者差别不大。要说性价比,还是核桃更胜一筹。

(来源:人民健康网综合)